Der FC Hansa Rostock hat im Sommer 2024 nach dem Abstieg in die 3. Liga die Position des Co-Trainers mit Simon Pesch besetzt. Zusammen mit seinem Co-Trainer-Kollegen Marcus Rabenhorst leitete er am 26. Oktober 2024, nach der Entlassung von Cheftrainer Bernd Hollerbach, vorübergehen die Profis im Heimspiel gegen Rot-Weiss Essen (4:0) an.
Der studierte Sportwissenschaftler war vor seiner Zeit in Rostock als Assistenztrainer beim polnischen Erstligisten Gornik Zabrze tätig. Zwischen 2019 und 2022 assistierte der gebürtig aus Neuss stammende Pesch bei der zweiten Mannschaft des 1. FSV Mainz 05 in der Regionalliga West. Zuvor stand er zwei Jahre beim damaligen Viertligisten Alemannia Aachen als Co-Trainer an der Seitenlinie.
„Durch meine Erfahrungen bei Alemannia Aachen und Gornik Zabrze weiß ich wie ein Traditionsverein funktioniert und das macht für mich auch den besonderen Reiz aus, beim FC Hansa Rostock anzuheuern. In den sehr guten Gesprächen mit Bernd Hollerbach und Amir Shapourzadeh hat sich schnell herauskristallisiert, dass ich mich vor allem auf die mannschaftstaktische und die individuelle Weiterentwicklung der Spieler konzentrieren werde, wo ich auch meine persönlichen Stärken sehe. Ich freue mich sehr auf die Zusammenarbeit mit dem neuen Team und die Zeit in Rostock.“, so Pesch bei seiner Vorstellung im Sommer 2024.